Abstract
В статье особое внимание уделяется вопросам аэрогравитационной классификации зернопродуктов. На основе анализа существующих зерноочистительных машин предложена установка для аэрогравитационной классификации зернопродуктов, позволяющие повысить производительность и эффективность отделения легких примесей. В зерновой смеси, содержащей от 5 до 10% сорной примеси, быстрее и в 2-3 раза эффективнее развиваются плесневые грибы, чем при засорённости 1%, интенсивность дыхания возрастает в 2-4 раза против исходной, энергия прорастания таких семян снижается на 6–12%. Снижение температуры хранения до 18-19% лишь удлиняет сроки появления признаков ухудшения качества засорённого зерна. Отмечено, что семена сорных растений скорее и сильнее поражаются плесневыми грибами, чем зёрна основной культуры. Цель очистки зерна от примесей: обеспечить необходимое качество зерна. Повысить качество семенного зерна; улучшить условия хранения зерна; освободить транспортное средство от перевозки части мусора и, следовательно, снизить стоимость транспортировки зерна; обеспечить значительное снижение проникновения вредителей в зерновые запасы; создать более благоприятные условия сушки для круп; улучшение санитарно-гигиенических условий труда. В работе исследуется процесс выделения легких примесей из зерновой массы. Результаты проведенных исследований показало высокий технологический эффект. В заключении приведены результаты испытаний и зависимости, полученные производственным путём.