Abstract
В течение последних десятилетий аквакультура стала одним из самых быстроразвивающихся направлений производства пищевой продукции и играет все большую роль в экономическом развитии многих стран [1]. В Республике Казахстан европейский судак (Sander lucioperca, L.)) имеет большое промысловое значение, и рассматривается, как один из основных экспортируемых видов рыб.Выращивание судака в условиях замкнутого водоснабжения (далее УЗВ) до недавнего времени в нашей стране не проводилось. Применяемые индустриальные методы рыбоводства преимущественно направлены на получение жизнестойкой молоди [2, 3, 4]. Имеются некоторые научные исследования по, рассматривающие вопросы выращивания ремонтно-маточного стада в УЗВ [5].Природопользователи и рыбоводы нашей страны считают судака, как объекта рыбоводства, обитающего в естественных водоемах, приспособленного к жизни в реках, водохранилищах и опресненных участках морей. В связи с этим основной промысел судака осуществляется в естественных водоемах.Современное видение рыбоводства и в целом развития аквакультуры в Республике Казахстан сводится к тому, что возникает необходимость совершенно нового подхода в рыбоводстве с использование инновационных технологических процессов. В постсоветский период учеными - рыбоводами [6,7] были проведены работы по разработке биотехники выращивания судака в прудах.Новизной научных исследований явилось комплексное изучение биологии и адаптации нового объекта индустриального рыбоводства европейского судака (Sander lucioperca (L.)). Определены адаптационные возможности европейского судака (Sander lucioperca (L.)) к экстремальным факторам водной среды: дефициту кислорода, растворенного в воде, высокой и низкой концентрации ионов (рН), высокой концентрации минералов.Основной целью исследований является отработка технологических процессов содержания и воспроизводства судака европейского (Sander lucioperca (L.)) в системах замкнутого водоснабжения.Задачами исследований были наблюдения за температурным и гидрохимическим режимом воды в УЗВ при выращивании судака, а также изучение скорости роста судака.Результаты научных исследований будут рекомендованы в рыбоводные хозяйства, применяющие технологии бассейнового содержания судака в УЗВ. По результатам исследований будут определены технологические приемы выращивания судака европейского (Sander lucioperca (L.)) в УЗВ.