Abstract
Вторичное лигноцеллюлозное сырье является самым крупномасштабным возобновляемым ресурсом на планете. Пожнивные остатки, в частности солома злаковых культур, повсеместно сжигаются, создавая угрозу экологии. Одним из способов использования вторичного лигноцеллюлозного сырья является культивирование высших грибов. Однако энергоемкость термической предобработки субстрата для выращивания грибов ограничивает их производство. В данной работе выделено 23 изолята плесневых грибов, засоряющих пшеничную, ячменную и овсяную солому. Выделено 2 штамма гриба Trichoderma longibrahiatum, являющегося патогеном высших целлюлозоразрушающих грибов. Изолировано два штамма Pleurotus ostreatus для дальнейшей работы по защите субстрата для культивирования с помощью микроорганизмов антагонистов. Lignocellulosic secondary raw materials are the largest renewable resource on the planet. Crop residues, in particular cereals straws, are burned everywhere, creating a threat to the environment. One of the ways to use secondary lignocellulosic crop waste is the cultivation of higher fungi. However, the energy intensity of the thermal pretreatment of the substrate for growing mushrooms limits their production. This work identified 23 isolates of mold fungi that spoil wheat, barley, and oat straws. Two strains of the fungus Trichoderma longibrahiatum, a cellulose-destroying edible mushroom pathogen, have been isolated. Two strains of Pleurotus ostreatus were selected for further work on protecting the substrate for cultivation with antagonistic microorganisms.