Abstract
Работа посвящена оценке влияния зелёной массы, выращенной методом гидропоники, на откормочные и продуктивные показатели бычков мясного направления. Исследование проведено на базе ТОО «Жана Береке» в Акмолинской области. Рассмотрены показатели поедаемости кормов, прироста живой массы, убойного выхода и экономической эффективности при частичной замене концентратов гидропонным кормом. Установлено, что введение 8 кг гидропонного ячменя в рацион способствует увеличению среднесуточных приростов, улучшению конверсии корма и повышению качества мяса при одновременном снижении затрат. The study is devoted to assessing the effect of green mass grown by the hydroponic method on the beef cattle fattening and productive performance. The research has been conducted at the firm “Zhana Bereke” in Akmola region. The study examined feed intake, live weight gain, slaughter yield, and economic efficiency when partially replacing conventional concentrates with hydroponic feed. It has been found out that the inclusion of 8 kg of hydroponically grown barley into the ration contributes to an increase in average daily gains, improvement of feed conversion, and enhancement of meat quality while simultaneously reducing production costs.