Abstract
В статье представлены результаты физико-химического исследования покрытия молекулы алкалоида цитизина олигосахаридом β-циклодекстрином. Рассмотрены особенности образования молекулы указанного алкалоида в молярном соотношении 1:2 с β-тупиковым секстрином инклюзивного комплексного соединения, растворимого в воде. Выход образования клатратного комплекса и эффективность связывания при этом соотношении компонентов составили 65,43±0,35 и 78,11±0,56 % соответственно. Продемонстрирован механизм термического разложения комплексного соединения, высвобождения компонентов и постепенного разрыва межмолекулярных связей. Показано, что низкая энергия связывания комплексообразующих олигосахаридов является наиболее важным и эффективным фактором в образовании комплексов с молекулами цитизина. Структурные особенности связывающего комплекса изучались с помощью ИК-спектроскопии, ЯМР-спектроскопии 1H и 13C и сканирующей электронной микроскопии. Образование кларатного комплекса молекулы алкалоида с β-циклодекстрином было проведено с помощью компьютерной программы HyperChem 8.0. Полная энергия исследуемых комплексных систем оценивалась с помощью полуэмпирических расчетов методом AM1. Места связывания при молекулярном докинге определялись с помощью программы моделирования AutoDock 4.2.6, а расчеты выполнялись с использованием Lamarckian Genetic Algorithm. Показано, что при образовании комплекса алкалоидной молекулы с β-циклодекстрином решающую роль играют неспецифические (дисперсионные и ван-дер-Ваальсовы) взаимодействия.. Представлены результаты термографических измерений комплекса молекулы алкалоида, полученные с помощью дифференциального сканирующего калориметра. Термический разложение комплекса молекулы алкалоида с β-циклодекстрином регулируется механизмом последовательного разрыва химических связей и выделением молекулы из полости β-циклодекстрина. Результаты исследования покрытия молекулы алкалоида олигосахаридами могут быть использованы при изучении термического окисления комплексов различных клатратных соединений и для определения кинетических параметров процессов их разложения.