Abstract
Bu makalede, fenolik bileşiklerin bitkilerdeki ekolojik önemi ve biyolojik aktiviteleri, bitkilerin ikincil metabolitlerinin ana gruplarından biri olarak ele alınmıştır. Fenolik bileşiklerin temel sınıfları, bitkilerin savunma mekanizmalarındaki rolleri ve biyotik ve abiyotik streslere adaptasyondaki işlevleri analiz edilmiştir. Fenolik bileşiklerin antioksidan özellikler gösterdiği, serbest radikalleri nötralize edebildiği, metal iyonlarını şelatlayabildiği ve enzimatik aktiviteleri düzenleyebildiği gösterilmiştir. Ayrıca, fenolik bileşiklerin yapı ve işlevleri arasındaki ilişkilerin ortaya çıkarılmasına ve pratik uygulama potansiyelinin artırılmasına yönelik gelecekteki araştırmaların umut verici olduğu belirtilmiştir. This study examines the ecological significance and biological activities of phenolic compounds in plants, considering them as one of the principal groups of plant secondary metabolites. The main classes of phenolic compounds, their roles in plant defense mechanisms, and their functions in adaptation to biotic and abiotic stresses are analyzed. Phenolic compounds are shown to possess antioxidant properties, enabling them to neutralize free radicals, chelate metal ions, and regulate enzymatic activities. Furthermore, future research aimed at elucidating the relationships between the structural characteristics and functional properties of phenolic compounds is considered promising for enhancing their potential for practical applications.