Abstract
В рамках работы проведен комплексный анализ санитарного состояния шести хозяйств с различными уровнями управления и гигиенических стандартов. Выявлено, что высокий уровень загрязненности вымени и неудовлетворительные санитарные условия способствуют повышению заболеваемости маститом, которая в этих хозяйствах достигала 28,3% против 15-18% в более благоприятных условиях. Дополнительно проведены микробиологические исследования молока, позволившие идентифицировать основные возбудители заболевания. Оценка эффективности диагностических методов показала, что индикаторные тесты, такие как Промастит и Калифорнийский тест, демонстрируют чувствительность 92,5-97,2%, в то время как приборные тесты (Милтек-1, Экотест-303, Драминский Qx4) обеспечивают более высокую точность (98-99%), но требуют больше времени. Дополнительный анализ выявил значительное отличие в скорости получения результатов между методами. Анализ проб молока показал, что при мастите уровень жира снижается на 19%, белка – на 12,1%, лактозы – на 18,7%, а содержание соматических клеток возрастает в 88 раз. Основными возбудителями заболевания оказались стрептококки (32,1%), Escherichia coli (27,9%) и стафилококки (16,2%). Установлено, что наибольшую угрозу представляют смешанные инфекции, способствующие хронизации воспалительных процессов.