Все настройки сохраняются на вашем устройстве.
2021
Складывается из проверяемых признаков самой записи: есть ли у статьи DOI, сколько независимых источников подтвердили её данные, заполнены ли обязательные поля и насколько свежо последнее подтверждение. Снижают оценку расхождения между источниками и отсутствие идентификатора. Значение от 80 означает, что запись опубликована без дополнительной проверки; от 60 до 79 — что она опубликована с пониженной достоверностью и ручная проверка желательна. Запись, выверенную редактором вручную, пересчёт не опускает ниже 90. Это оценка наших данных о статье, а не оценка самой статьи.
В статье приведены результаты исследований по дезинсекции насекомых в пшенице и муке при хранении, а также для спорообразуюших микроорганизмов дрожжей, плесневых грибов. Получены сравнительные результаты влияния сверхвысокой частоты (СВЧ) и традиционной тепловой обработки на жизнедеятельность спорообразующих микроорганизмов. Показано увеличение срока хранения хлеба, подвергнутого стерилизации в электромагнитном поле СВЧ.