Аннотация
В обзоре рассказывается о роли молибденовых ферментов, таких как ксантиноксидаза и альдегидоксидаза в рыбе. Эти ферменты играют важную роль в окислительном стрессе у животных, в том числе у рыб. Активность ферментов можно ингибировать вольфрамом – химическим аналогом молибдена, подавляемым извне. Таким образом, изменение активности этих ферментов в in vivo позволяет регулировать уровень окислительного стресса, присутствующего в рыбе. Результаты многочисленных исследований показывают, что отсутствие или недостаток молибдена в корме или в питьевой воде приводит к образованию неактивных форм КО и АО в органах животных. Кроме того, при дефиците молибдена эти ферменты (животных и растений) необратимо ингибируются тяжелыми металлами. Поэтому КО и АО животных для активности абсолютно требуют достаточное количество молибдена. Поскольку КО и АО наземных животных обладают вышесказанными активностями, мы предполагали, что молибдоферменты рыб также могут восстанавливать нитраты и нитриты, а также трансформировать гетероциклические пестициды.