ИССЛЕДОВАНИЕ IN VITRO ПРОБИОТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НОВЫХ ШТАММОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ, ЦЕННЫХ ДЛЯ АКВАКУЛЬТУРЫ

2021

Полный текст Открытый доступ: Gold Метаданные (CSL-JSON)
DOI 10.26577/eb.2021.v89.i4.12
Достоверность данных 70 средняя
Как считается эта оценка

Складывается из проверяемых признаков самой записи: есть ли у статьи DOI, сколько независимых источников подтвердили её данные, заполнены ли обязательные поля и насколько свежо последнее подтверждение. Снижают оценку расхождения между источниками и отсутствие идентификатора. Значение от 80 означает, что запись опубликована без дополнительной проверки; от 60 до 79 — что она опубликована с пониженной достоверностью и ручная проверка желательна. Запись, выверенную редактором вручную, пересчёт не опускает ниже 90. Это оценка наших данных о статье, а не оценка самой статьи.

Аннотация

One of the key points of new paradigm in addressing aquaculture biosafety risks is to enhance disease prevention through responsible fish farming, including reducing antimicrobial resistance in aquaculture and the use of suitable alternatives to antimicrobials, such as probiotics. In this regard, research aimed at the development and implementation of new, effective probiotics for aquaculture based on safe microorganisms capable of preventing and treating fish diseases becomes relevant. The purpose of this scientific investigation was to search and study in vitro the properties of new active strains of lactic acid bacteria for the development of domestic probiotic preparation that increases the resistance and productivity of valuable fish species in aquaculture. The scientific and practical significance of the work is associated with obtaining new knowledge about the tolerance of various species and strains of lactic acid bacteria to adverse environmental factors that model some conditions of the gastrointestinal tract of valuable fish species. In result of this study, a collection of new active strains of lactic acid bacteria resistant to bile, phenol, salt, low pH values ​ ​ and capable of surviving in the gastrointestinal tract of fish, as well as strong antagonists capable of restraining the growth of pathogens causing fish diseases was created. This collection will serve as the basis for the development of a new effective domestic probiotic for aquaculture.