Необходимость создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур Казахстана — альтернативных источников полиненасыщенных жирных кислот

2021

Закрытый доступ Метаданные (CSL-JSON)
DOI 10.31489/2021bmg2/6-14
Достоверность данных 70 средняя
Как считается эта оценка

Складывается из проверяемых признаков самой записи: есть ли у статьи DOI, сколько независимых источников подтвердили её данные, заполнены ли обязательные поля и насколько свежо последнее подтверждение. Снижают оценку расхождения между источниками и отсутствие идентификатора. Значение от 80 означает, что запись опубликована без дополнительной проверки; от 60 до 79 — что она опубликована с пониженной достоверностью и ручная проверка желательна. Запись, выверенную редактором вручную, пересчёт не опускает ниже 90. Это оценка наших данных о статье, а не оценка самой статьи.

Аннотация

В статье представлено описание необходимости создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур (ДСЖМК) Казахстана. Для этого составлен обзор международного опыта по изученности роли полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), содержащихся в растительных видах. Отмечено, что данные ПНЖК относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам (ЭЖК), которые поступают в организм животных и человека только извне — то есть с пищей. Отмечено, что страны, имеющие доступ к морским богатствам, в производстве пищевых добавок, содержащих ПНЖК, используют морскую рыбу, но необходимо помнить, что в распоряжении человечества также имеются богатства растительного мира. В достаточных количествах ЭЖК содержатся в растительных маслах и в небольших количествах — в тканях животных. Выделено участие ЭЖК в регуляции транскрипции определённых генов. Отмечена их роль в развитии животного и человеческого организмов. Выделена роль семенного банка природной флоры Казахстана в уже начатой работе по созданию различных коллекций растительных видов, имеющих хозяйственно-ценное значение для экономики страны, в частности, коллекции диких сородичей жиро-масличных культур из природной флоры страны. Приведено обоснование для финансирования и поддержания, в целом, работ по созданию коллекции ДСЖМК и проведению исследований: сбор семенного материала, его сохранение, изучение поведения семян до и после хранения, проращивание семян, исследования химического состава разных частей растений.