Аннотация
Проанализирована возможность использования кондуктометрического метода для оценки зимостойкости озимых культур (озимая пшеница, озимый рапс). Величина относительной электропроводности показывает степень повреждения клеток и может служить критерием определения состояния и жизнеспособности озимых. Она определяется в любую фазу развития как соотношение величины выхода электролита до кипячения к его выходу после кипячения и выражается в процентах. Высокая удельная электропроводность является свидетельством отмирания тканей растений, электролиты покидают отмершие клетки. Показана зависимость величины выхода электролитов из высечек узлов кущения озимой пшеницы, озимого рапса и корневых шеек озимого рапса с целью прогнозирования их перезимовки. Судить о сохранности озимой пшеницы можно по фактически накопленному в растениях количеству сахаров и данным расчета возможного уровня переносимых ею отрицательных температур, исходя из того, что накопление в растениях 1,0% сахаров (на абсолютно сухое вещество) позволяет выдержать 1ºС заморозков. Согласно многолетним исследованиям ЦАС «Калининградский», наличие снежного покрова более 10 см без переувлажнения почвы, отсутствие чередования оттепелей и заморозков при содержании сахаров в узлах кущения 20-25%, в листьях 17-18% определяют благополучную перезимовку озимой пшеницы. По результатам обследования 67% от изученных образцов озимой пшеницы характеризовались высоким содержанием сахаров в узлах кущения и могли выдержать температуру воздуха минус 31ºС, а 33% растений – минус 20º С. Сев озимого рапса проходит в условиях повышенного температурного режима и недостатка влаги. Озимая пшеница в отдельные периоды развития также испытывала недостаток влаги (сентябрь, октябрь, май, июнь, июль).