Аннотация
В статье представлены результаты исследований влияния кормовой добавки, содержащей сухие экстракты растений, на некоторые показатели обмена веществ в крови у лактирующих коров, а также на качество молока. Экспериментальными исследованиями установлено, что применение в рационах коров кормовой добавки, обогащенной экстрактами джузгуна и топинамбура, способствовало увеличению энергетической ценности молока за счет повышения жирности на 17,6%, содержания казеина на 5,5%, лактозы на 6,4%, кальция на 4,3%, фосфора на 9,2%, плотности молока на 0,7%. При этом отмечалось снижение содержания сывороточного белка и соматических клеток в молоке. Кроме того, после введения кормовой добавки с фитоэкстрактами в рацион коров опытной группы, у животных отмечали их стимулирующее влияние на содержание компонентов белкового, углеводного, минерального обменов, а также установлено корректирующее влияние на каталитическую активность ферментов АСТ и АЛТ. В крови у опытных животных выявлено повышение содержания общего белка на 14,5%, глюкозы на 23,6%, кальция на 12,4%, фосфора на 26,7%. Все изменения в динамике содержания показателей обмена веществ в крови находились в пределах физиологических значений.Полученные данные подтверждают целесообразность использования данной кормовой добавки для оптимизации рациона коров с целью улучшения их физиологического состояния.