ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АКТИВИРОВАННОГО ЦЕОЛИТА

2021

Полный текст Открытый доступ: Green Метаданные (CSL-JSON)
DOI 10.25708/zt.2021.39.29.006
Достоверность данных 70 средняя
Как считается эта оценка

Складывается из проверяемых признаков самой записи: есть ли у статьи DOI, сколько независимых источников подтвердили её данные, заполнены ли обязательные поля и насколько свежо последнее подтверждение. Снижают оценку расхождения между источниками и отсутствие идентификатора. Значение от 80 означает, что запись опубликована без дополнительной проверки; от 60 до 79 — что она опубликована с пониженной достоверностью и ручная проверка желательна. Запись, выверенную редактором вручную, пересчёт не опускает ниже 90. Это оценка наших данных о статье, а не оценка самой статьи.

Аннотация

Применение природных минералов в животноводстве приобрело актуальность в связи с ростом спроса на экологически чистую продукцию животноводства. Представлены результаты исследований, поведенных на молочном комплексе СХП «Свияга» Апастовского района РТ, по изучению влияния активированного цеолита на продуктивность, качество молока и воспроизводительные способности коров. Применение активированного цеолита в качестве подстилочного материала позволяет снизить концентрацию загрязнителей воздушной среды и улучшить санитарно-гигиенические условия в коровнике. Установлено, что среднесуточный удой у коров, получавших активированный цеолит, увеличился на 9,6% (Р<0,05) относительно контрольной группы, удой за 305 дней лактации составил 6749 кг, массовая доля жира в молоке за период лактацию у коров находилась в пределах от 3,75 до 3,81%, массовая доля белка - 3,24-3,32%, плотность - 1029,3-1030,5 кг/м3, кислотность - 16,7-17,5 °Т. Бактериальная обсемененность молока на фоне применения активированного цеолита была ниже в 1,27-1,58 раза (Р<0,05; 0,01), а содержание соматических клеток - на 5,92-19,03 (Р<0,05). Количество случаев заболевания коров субклиническим маститом снизилось на 21,74 %, продолжительности сервис-периода сократилась на 8 дней, а индекс осеменения составил 1,46. The natural minerals use in animal husbandry has become relevant due to the growing demand for environmentally friendly animal products. The results of research conducted on dairy farms of LLC Agricultural Enterprise «Sviyaga» of the Verkhneuslonsky district of Tatarstan are presented. The effect of activated zeolite on milk productivity, quality, and cows reproductive capacity was studied. The use of activated zeolite as a bedding material reduces the concentration of air pollutants and improves the sanitary and hygienic conditions in the cowshed. It was found that the average daily milk yield in cows treated with activated zeolite increased by 9.6% compared to the control group, milk yield for 305 days of lactation was 6749 kg, the mass fraction of fat in milk during lactation in cows was in the range from 3.75 to 3.81%, the mass fraction of protein-3.24-3.32%, density-1029.3-1030.5 kg/m3, acidity-16.7-17.5 °T. Bacterial contamination of milk with activated zeolite was 1.27-1.58 times less (P<0.05; 0.01), and the content of somatic cells was 5.92 - 19.03 (P<0.05). The number of cases of cow disease with subclinical mastitis decreased by 21.74 %, the duration of the service period decreased by 8 days, and the insemination index was 1.46.