Аннотация
В данной статье представлены результаты исследования аэродинамических характеристик соевой окары различных фракций в условиях вихревого воздушного потока. Исследования проводились для частиц размером 2,5; 3,2; 4,0 и 5,0 мм при влажности от 25 до 87 %. В ходе экспериментов определены критическая скорость витания и объёмный расход воздуха, необходимые для устойчивого удержания частиц во взвешенном состоянии. На основании экспериментальных данных рассчитаны коэффициенты парусности, аэродинамического сопротивления и числа Рейнольдса. Установлено, что снижение влажности материала сопровождается уменьшением критической скорости витания и объёмного расхода воздуха, а также увеличением коэффициента парусности. Значения числа Рейнольдса находятся в диапазоне от 532 до 3613, что соответствует переходному режиму обтекания частиц воздушным потоком. При этом коэффициент аэродинамического сопротивления остаётся практически постоянным и составляет около 2,1. Показано, что размер частиц оказывает существенное влияние на аэродинамическое поведение материала: с увеличением фракции возрастает критическая скорость витания и снижается коэффициент парусности. Полученные результаты могут быть использованы при проектировании и расчёте режимов работы вихревых сушильных аппаратов для переработки соевой окары.