Аннотация
В данной работе рассмотрены сушествующие технологии переработки кукурузных початков и произведен анализ технических средств. Выявлено, что самым энергоемким процессом является процесс сушки, но и другие технологические операции транспортировка и хранение значительно увеличивают порчу продукции. С учетом выше сказанного предлагается энергосберегающая технология, объединяющая процессы транспортировки, сушки и хранения в единую технологическую цепочку на основе сетчатых контейнеров. Представлены основные элементы гибридной технологии в виде единого технологического цикла: транспортировка с поля производится сетчатым контейнером, который загружается в камерную сушилку, после процесса сушки он перемещается в хранение хранилище кукурузы. Выработка тепловой энергии осуществляется интегрированными системами «ТНУ и солнечные воздушные коллекторы», а электрической энергии – «солнечные панели и ТНУ».