MODERN APPROACHES IN BREWING BIOTECHNOLOGY

2020

Жабық қол жеткізу Метадеректер (CSL-JSON)
DOI 10.31618/asj.2707-9864.2020.1.42.42
Деректер сенімділігі 70 орташа
Бұл баға қалай есептеледі

Ол жазбаның өзінің тексерілетін белгілерінен құралады: мақаланың DOI-і бар ма, оның деректерін қанша тәуелсіз дереккөз растады, міндетті өрістер толтырылған ба және соңғы растау қаншалықты жаңа. Дереккөздер арасындағы алшақтық пен идентификатордың болмауы бағаны төмендетеді. 80-нен бастап мән жазбаның қосымша тексерусіз жарияланғанын, 60-тан 79-ға дейін — оның сенімділігі төмен күйде жарияланғанын және қолмен тексеру ұсынылатынын білдіреді. Редактор қолмен тексерген жазбаны қайта есептеу 90-нан төмен түсірмейді. Бұл — мақаланың өзіне емес, ол туралы деректерімізге берілген баға.

Аңдатпа

The article discusses some aspects of the rapidly growing food industry in Kazakhstan - brewing, as well as the priority role of biotechnology in the fermentation production of beverages based on the processing of raw materials supplied by agriculture.