Model of Integrated Quality and Safety Management System for Collagen Production

Assemay Kazhymurat, Уажанова Раушангуль Улангазиевна, Ulbala Tungyshbayeva, Dinara Tlevlessova

2020

Толық мәтін Ашық қол жеткізу: Gold Метадеректер (CSL-JSON)

DOI 10.37624/ijert/13.11.2020.3675-3684

Деректер сенімділігі 70 орташа

Бұл баға қалай есептеледі

Ол жазбаның өзінің тексерілетін белгілерінен құралады: мақаланың DOI-і бар ма, оның деректерін қанша тәуелсіз дереккөз растады, міндетті өрістер толтырылған ба және соңғы растау қаншалықты жаңа. Дереккөздер арасындағы алшақтық пен идентификатордың болмауы бағаны төмендетеді. 80-нен бастап мән жазбаның қосымша тексерусіз жарияланғанын, 60-тан 79-ға дейін — оның сенімділігі төмен күйде жарияланғанын және қолмен тексеру ұсынылатынын білдіреді. Редактор қолмен тексерген жазбаны қайта есептеу 90-нан төмен түсірмейді. Бұл — мақаланың өзіне емес, ол туралы деректерімізге берілген баға.

Аңдатпа

The article presents results of the researches on creation of integrated quality management system for collagen enterprise reflecting branch specifics in a basis of the international ISO standards of series 9001, principles of HACCP and FMEA.Theoretical and practical aspects of construction and development of systems of QMS, HACCP and FMEA are analysed and the technique of creation of the integrated safety quality management system (ISQMS) of the LPP «Antigen» is offered.Degrees of compatibility of the international ISO 9001:2015 standard (ST RK ISO 9001-2016) and the principles of HACCP (ST RK 1179-2003), ST RK IEC 60812-2005 are defined.The conceptual model of the ISQMS is offered.Areas of integration of FMEA, HACCP and QMS systems are also established and the additive model of creation of the ISQMS is chosen.The network of the processes of the ISQMS of the LPP «Antigen» on the basis of the carried-out process's integration is created.